Даг Хаус - Станколит

Завтрак горца

калмыкский чай, жареные пышки, отварные яйца, сыр, сливочное масло

Завтрак кюкю

омлет с зеленью: шпинат, укроп, кинза. Подается со сметаной, домашним сыром и сл...

Каша рисовая с грушей

хлопья рисовые, молоко, карамелизированная груша

Кураговая каша с урбечом

сладкая каша из кураги, подается с урбечом из черного льна

Омлет по ливански на дровах

яйца, лук, перец рамиро, белая фасоль, помидоры, томатный соус, зелень

Яичница с помидорами на дровах

яйца, сливочное масло, помидоры, кинза

Сырники в вишневом соусе

сырники, вишневый соус, кедровые орехи

Сырники со сметаной и сгущенкой

Блины с мясом

блины, говяжий фарш, лук, кинза, сметана

Урбеч

Сыр дагестанский брынза

Мангал салат

перец болгарский, баклажаны, помидоры, красный лук, чеснок, зелень - запечённые...

Цезарь с курицей

Куриная грудка, листья романо, соус цезарь, помидоры черри, гренки, пармезан

Цезарь с креветками

креветки, листья романо, соус цезарь, помидоры черри, гренки, пармезан

Хрустящие баклажаны с апельсином

баклажаны, помидоры, апельсин, сыр креметта, соус песто, кедровый орех

С помидорами и домашним сыром

помидоры, микс зелени, сыр брынза

Чабан

помидоры, огурцы, микс зелени

Теплый салат с мясом премиум

говяжья вырезка, болгарский перец, соус унаги, микс зелени, помидоры черри, кедр...

Салат ачучук

помидоры, красный лук, острый перец, гранат, красный базилик, наршараб

Салат Горский

помидоры, болгарский перец, красный лук, редиска, нут, микс зелени

Овощная нарезка

помидоры, огурцы, микс зелени

Овощной букет

помидоры, огурцы, острый перец, сыр брынза, редиска, перец болгарский, микс зеле...

Мацони с сумахом и зеленью

мацони, сумах, микс зелени

Домашние соленья

черемша, помидоры, капуста квашенная, капуста гурийская, огурцы

Мезе из баклажанов

баклажаны, мацони, кинза, кедровый орех

Запеченный костный мозг-запеченная кость. Соус алча , лаваш, помидоры конкасе

Говядина мякоть

Долма

Говяжьи щечки

Щечки, картофельное пюре, томатный соус

Джиз-быз

Печень, почки и сердце ягненка, картофель, лук, гранат

Голень ягненка с каштаном

Голень ягненка, булгур, каштан, шафран, лук

Лопатка ягненка

Лопатка ягненка, рис с шафраном, соус демиглас. На 3 персоны

Бульон говяжий 300 мг

Соус сметана / сметана с чесноком 50 гр. 120 /

С индейкой -с фаршем из индейки, лук, кинза

С творогом

начинка из творога

С картошкой и грибами

картофель, грибы

С мясом

говяжий фарш, лук, кинза

С зеленью

шпинат, укроп и кинза

С тыквой

тыква, грецкий орех

С творогом и сыром

деревенский творог с сыром гауда

С зеленью и сыром

С сыром и картошкой

картофель, моцарелла и ореховая трава

Ботишал

С мясом и картошкой

говяжий фарш, картофель, лук, кинза, семена укропа 800гр - 1100р кусок пирога

Кусок пирога

Фетучини с креветками и соусом биск

паста, креветки, соус биск

Спагетти с курицей по домашнему

паста, курица, грибы, сливки, соус унаги, пармезан

Лазанья по домашнему

паста, соус бешамель, соус болоньезе, моцарелла, пармезан, томатный соус

Ребро бычка в остро-пряном соусе

говяжье ребро, булгур, микс зелени, остро-пряный соус, соус демиглас

Томленное мясо по деревенски

мякоть говядины, картофельное пюре, соус демиглас, лук фри

Цыпленок табака

цыпленок, маринованный лук, лаваш, аджика

Рёбра бычка

асадо запеченные на дровах - говяжьи ребра, лаваш, соус из черной алчи, салат из...

Шея индейки запеченная на дровах

шея индейки, картофельное пюре, микс зелени, соус демиглас

Каре ягненка

рёбра ягнёнка, маринованный лук, аджика

Рёбра ягнёнка (весь бок)

Запеченный бок ягнёнка, лаваш, картофель, соус из кизила, зелень. На 3 персоны

Маргарита

Неаполитанское тесто, томатный соус, моцарелла, базилик, орегано

Салями

Неаполитанское тесто, салями, томатный соус, моцарелла

Четыре сыра

Неаполитанское тесто, сливки, моцарелла, горгонзолла, чеддер, пармезан

Ветчина

Неаполитанское тесто, томатный соус, моцарелла, ветчина, орегано

Ветчина грибы

Неаполитанское тесто, томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, орегано

С грушей и горгонзоллой

Неаполитанское тесто, сливки, моцарелла, горгонзолла, груша, мед

С креветками и шпинатом

Неаполитанское тесто, томатный соус, моцарелла, креветки, шпинат, помидоры черри

Фокачча с пармезаном и чесноком

Неаполитанское тесто, чеснок, пармезан

Фокачча с орегано

Неаполитанское тесто, орегано

Уха от шефа

Лосось, судак, треска, креветки, рыбный бульон, морковь, картофель, лимон, кинза

Хаш

наваристый бульон из говяжьих копыт. Подается с маринованным луком, чесночным со...

Дюшбара

мини пельмени из баранины, бульон бараний, маринованный лук, уксус, чеснок, кинз...

Тыквенный крем-суп с сушенной колбасой

тыква, лук, сушенная колбаса

Пити в горшочке на дровах

мякоть баранины, лук, каштаны, желтая алча, курдюк. Подается с маринованным луко...

Горский суп со злаками

нут, пшено, кукуруза, фасоль, отварная говядина

Подается с маринованным луком, сумахом и мятой

С индейкой и домашней лапшой

мясо индейки, картофель, морковь, лук, домашняя лапша, зелень

ЭСПРЕССО

РИСТРЕТТО

АМЕРИКАНО

АМЕРИКАНО СПЕШЛ

ЛУНГО

ФИЛЬТР КОФЕ 200МЛ

280 Р /

ВОРОНКА

КОЛД-БРЮ

ТОНИК БАР

РАФ

РАФ С УРБЕЧОМ

ICE РАФ УРБЕЧ

ЛАТТЕ

ICE ЛАТТЕ

ФЛЭТ-УАЙТ

КАПУЧИНО

ФРАППЕ

БАМБЛ ГРАНАТОВЫЙ

БАМБЛ АПЕЛЬСИНОВЫЙ

БАМБЛ АПЕЛЬСИНОВО-ГРАНАТОВЫЙ

КАКАО

САЛЕП

ФРЕШ ГРАНАТОВЫЙ

ФРЕШ АПЕЛЬСИНОВЫЙ

ФРЕШ ЯБЛОЧНЫЙ

МИЛКШЕЙК В АССОРТИМЕНТЕ

МИЛКШЕЙК ПРОТЕИНОВЫЙ

СМУЗИ В АССОРТИМЕНТЕ

ЛИМОНАД В АССОРТИМЕНТЕ 400 мл

450Р \ 1

КОМПОТ ИЗ КУРАГИ 400МЛ

300Р / 1

АРАБСКИЙ КОФЕ «КАХВА» 450 мл

800 Р /

КОФЕ КЛАССИЧЕСКИЙ 200 мл

КОФЕ НА МОЛОКЕ 200 мл

КОФЕ НА МОЛОКЕ С ХАЛВОЙ 200 мл

КОФЕ С ФУНДУКОМ 200 мл

КОФЕ ПО-ЛИВАНСКИ 200 мл

КОФЕ ПО-МАРОККАНСКИ 200 мл

КОФЕ С КАРДАМОНОМ 200 мл

КОФЕ С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ 200 мл

ЧЕРНЫЙ\ЗЕЛЕНЫЙ В АССОРТИМЕНТЕ 700МЛ-500Р / 900МЛ-650Р /

СИЛА ГОР 700МЛ-700Р / 900МЛ-800Р /

СИЛА ГОР МЕД ИМБИРЬ 700МЛ-800Р / 900МЛ-950Р /

ГЛИНТВЕЙН 700МЛ-800Р / 900МЛ-950Р /

МАСАЛА 700МЛ-800Р / 900МЛ-950Р /

МАРОККАНСКИЙ ПРЯНЫЙ 700МЛ-800Р / 900МЛ-950Р /

ОБЛЕПИХОВЫЙ 700МЛ-800Р / 900МЛ-950Р /

МЯТА / ЧАБРЕЦ / ЛИМОН / ИМБИРЬ / ГВОЗДИКА / СИРОП / АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МОЛОКО 50 мл

БЕЗЛАКТОЗНЫЕ СЛИВКИ

Тирамису по домашнему

печенье савоярди, кофе, заварной крем из маскарпоне, какао, шоколад

Штрудель с яблоками в вишневом соусе

классический штрудель из яблок с корицей. Подается в вишневом соусе с мороженным

Шоколадный фондан

Шоколадный кекс с жидкой начинкой. Подается с мороженным

Ботлихский пирог

Дагестанский пирог с курагой и грецкими орехами

Запеченная тыква

тыква, мед, тыквенные семечки, мороженное

Хавуч молочный с мороженым

Сет

Мёд

Варенье в ассортименте